Arbeitsplatte: Ausschnitte, Kanten, Aufmaß
Material und Stärke stehen meistens da. Ausschnitte, Kantenbearbeitung und Aufmaß vor Ort fehlen — und genau daraus entstehen die Nachträge.
2.8.2026 · 2 Minuten Lesezeit
Kurz gefasst
- Zur Arbeitsplatte gehören Material, Stärke, Kantenausführung, Ausschnitte und die Art der Montage.
- Ausschnitte für Spüle, Kochfeld und Armatur sind die häufigsten Nachträge dieser Position.
- Bei Naturstein und Keramik gehören Aufmaß vor Ort, Anlieferung und Verklebung ausdrücklich ins Angebot.
- § 434 Abs. 2 BGB knüpft an die vereinbarte Beschaffenheit — was nicht beschrieben ist, ist nicht vereinbart.
Die Arbeitsplatte ist die einzige Fläche der Küche, die täglich benutzt wird, und die Position im Angebot, in der die meisten Angaben fehlen. „Arbeitsplatte Keramik, 40 mm, 1.860,00 Euro" nennt zwei von sechs Größen.
Was zur Beschreibung gehört
- Material und Dekor oder Sorte
- Stärke — und ob es sich um eine massive Platte oder eine Trägerplatte mit Auflage handelt
- Kantenausführung: Umleimer, Massivholzkante, polierte Steinkante, Gehrung
- Ausschnitte für Spüle, Kochfeld, Armatur, Steckdosen
- Montageart der Spüle und des Kochfelds: Aufsatz, flächenbündig, Unterbau
- Wandanschluss: Nischenrückwand, Aufkantung oder Silikonfuge
§ 434 Abs. 2 BGB stellt auf die vereinbarte Beschaffenheit ab und zählt dazu Art, Qualität, Funktionalität und die sonstigen Merkmale, für die die Parteien Anforderungen vereinbart haben. Sechs Merkmale, von denen im Angebot zwei stehen, ergeben eine dünne Vereinbarung.
Die Ausschnitte
Sie sind der häufigste Nachtrag dieser Position, weil sie im Angebot oft unter der Platte mitgedacht und nicht mitkalkuliert sind.
Der Aufwand hängt an der Montageart. Ein Aufsatzbecken braucht einen geraden Ausschnitt. Ein flächenbündiges Kochfeld braucht einen zweiten Fräsgang mit einer Toleranz im Zehntelbereich. Ein Unterbaubecken braucht eine polierte Ausschnittkante, weil sie sichtbar bleibt.
Fragen Sie deshalb nicht „sind die Ausschnitte enthalten", sondern „welche Ausschnitte in welcher Ausführung sind enthalten". Die erste Frage bekommt ein Ja, die zweite eine Aufstellung.
Naturstein und Keramik
Bei diesen Materialien wird die Platte nicht im Lager zugeschnitten, sondern nach einem Aufmaß vor Ort gefertigt. Das hat drei Folgen, die ins Angebot gehören.
Aufmaß vor Ort. Es erfolgt erst, wenn die Unterschränke stehen. Zwischen Küchenmontage und Plattenmontage liegen dadurch regelmäßig ein bis drei Wochen.
Anlieferung und Einbringung. Eine Steinplatte für eine 4,20-Meter-Zeile wiegt erheblich. Ob der Preis das Tragen in den vierten Stock ohne Aufzug einschließt, ist eine berechtigte Frage.
Verklebung und Fugen. Bei mehrteiligen Platten ist die Stoßfuge sichtbar. Wo sie liegt, sollte vorher besprochen sein — nicht neben dem Kochfeld.
Wenn Ihr Angebot Keramik oder Naturstein enthält und keinen dieser drei Punkte erwähnt, ist die Position unvollständig.
Die Zwischenzeit
Bei Stein und Keramik gibt es die Wochen, in denen die Küche steht und keine Arbeitsplatte hat. Manche Betriebe legen eine Interimsplatte auf, andere nicht.
Das ist eine Frage, die vor der Unterschrift zwei Minuten kostet und danach nicht mehr zu lösen ist. Ohne Platte gibt es keine Spüle und keinen Kochanschluss.
Die Nachfrage
zum Angebot Nr. … bitte ich um Ergänzung der Position Arbeitsplatte um die Kantenausführung, die enthaltenen Ausschnitte mit Angabe der Montageart von Spüle und Kochfeld sowie den Wandanschluss. Sofern die Platte nach Aufmaß gefertigt wird, bitte ich um Angabe, ob Aufmaß, Anlieferung und Einbringung im Preis enthalten sind und mit welchem Zeitraum zwischen Küchen- und Plattenmontage zu rechnen ist.
Vier Angaben und ein Zeitraum. Der Zeitraum ist der, nach dem sonst niemand fragt und der über drei Wochen Kochplatte auf dem Balkon entscheidet.
Im Text genannte Grundlagen
§ 434 Abs. 2 BGB